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Tipicamente Sapori di Sicilia / Il Brillo Parlante. Fast Food
Panini, Piadine, Enoteca, Osteria, Trattoria, Salumeria, Panetteria, Prodotti Tipici Regionali
Tipicamente Sapori di Sicilia / Il Brillo Parlante. Fast Food Via Umberto, 30 95036 - Randazzo
(Catania)
Sicilia Italia
3203536994
3208295717
info@tipicamentesicilia.it


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CHI SIAMO





Il Brillo Parlante by Tipicamente Sapori di Sicilia di Luca Nunziato, ci troviamo in Via Umberto n. 30, Randazzo (Provincia di Catania), praticamente alle pendici dell'Etna, il vulcano più grande d’Europa, recentemente proclamato patrimonio dell’Unesco. Una presenza misteriosa che da millenni dispensa ricchezza e fecondità.




Da anni profumi e sapori dei territori dell’Etna vengono racchiusi in vini d’eccellenza, corposi e robusti, come l’Etna DOC Rosso o Bianco. Sono numerosi i tour enogastronomici disponibili nella provincia dei paesi Etnei, la città di Randazzo fa parte delle città tra i Sentieri del Vino e dell’Associazione Nazionale delle Città del Vino. Nei loro territori sorgono prestigiose aziende vitivinicole, con produzioni di vini di qualità riconosciuta.




Il nostro "Fast Food" è una delle tappe obbligatorie dei sentieri Enogastronomici Etnei, un mix perfetto tra la professionalità culinaria, la cortesia e la disponibilità di tutto il suo staff, senza dimenticare che l'attenzione e la cura messe nel creare un ambiente caratteristico e rilassante, ha portato all’immediato successo del locale, visitato da tantissimi intenditori.




La saletta interna e l'incantevole area esterna in stile Medioevale, offrono un luogo perfetto per pranzi, cucina tipica, banchetti ed eventi o solo per rilassarsi chiacchierando e gustando un calice di vino con uno strepitoso tagliere di salumi e formaggi tipici.




La nostra memorabilità sono i panini farciti: ne abbiamo per tutti i gusti! Per placare i morsi della fame o semplicemente per consumare un pranzo veloce senza perdere tempo, il tutto con ingredienti di primissima scelta dal gusto unico e inimitabile. Da sempre ci impegniamo a servire i nostri clienti con competenza, cortesia e soprattutto tanta passione per il nostro lavoro.




Troverete quanto di meglio si possa creare in salumeria. L'epicentro visivo del nostro piccolo negozio sono la vendita al minuto di prodotti alimentari (salumi e formaggi delle migliori marche) e di piccole realtà artigianali tipiche Siciliane, il tutto accompagnato da una cantina con una ricca e importante offerta di vini e liquori Siciliani.






PANINI / SANSWICHES





  • HOT DOG: Wurstel, Ketchup, Maionese.
  • HOT DOG CHIPS: Wurstel, Ketchup, Maionese, *Patatine Fritte.
  • HAMBURGER: Lattuga, Pomodoro, Hamburger, Formaggio, Senape.
  • HAMBURGER HOT: Lattuga, Pomodoro, Hamburger, Formaggio, Bomba dell’Etna.
  • HAMBURGER SPECIAL: Lattuga, Doppia Provola, Hamburgeral al Pistacchio, Bacon di Suino Nero dei Nebrodi, Senape.
  • SALSICCIA: Salsiccia, *Patatine Fritte, Ketchup, Maionese.
  • SALSICCIA HOT: Salsiccia, *Patatine Fritte, Bomba dell’Etna.
  • CARNOSO: Fettina di Vitello, Lattuga, Pomodoro, Formaggio, Senape.
  • CARNOSO HOT: Fettina di Vitello, Lattuga, *PatatineFritte, Bomba dell’Etna.
  • CARNE E CHIPS: Fettina di Vitello, *Patatine Fritte, Ketchup, Maionese.
  • SFIZIOSO: Fettina di Vitello, Lattuga, Pomodori Secchi.
  • PEPERONCARNE: Carne di Vitello, Caciotta al Peperoncino, Peperoncini 7 anni con Filetto di Acciuga.
  • TIPICAMENTE: Lattuga, Salsiccia, Provola, Pomodori Secchi.
  • PAESANO: Lattuga, Pancetta Nostrana, Pepato Fresco, Pomodori Secchi.
  • APOLLO: Lattuga, Pomodoro, *Cotoletta di Pollo.



PANINI / SANSWICHES

I GUSTOSI DEL BRILLO

  • PISTACCHIO: Pesto di Pistacchio, Speck, Provola Locale.
  • PISTACCHIO SPECIAL: Pesto di Pistacchio, Pancetta di Suino Nero dei Nebrodi, Provola Locale.
  • SICILIANO: Pesto Siciliano, Pancetta Arrotolata, Peperoncino 7 anni con Filetto di Acciuga.
  • ETNA: Pesto dell'Etna, Pancetta Tesa, Caciotta al Peperoncino.
  • LEGGERO: Patè di Funghi, Capicollo, Caciotta con Rucola.
  • LEGGERO SPECIAL: Patè di Funghi, Capicollo di Suino Nero dei Nebrodi, Caciotta con Rucola.
  • LOCALE: Patè di Olive Verdi o Nere, PancettaTesa, Ricotta Infornata Fresca.
  • FUOCO: Bomba dell’Etna, Salame Piccante, Caciotta al Peperoncino
  • CAMPAGNOLO: Patè di Pomodori Secchi, Mortadella, Melanzane Grigliate, Caciotta Capricciosa.
  • IL BRILLO: Patè di Olive Verdi e Pistacchio, Pancetta, Caciotta con Pistacchio, Zucchine Grigliate.
  • IL BRILLO SPECIAL: Pesto di Pistacchio, Pancetta di Suino Nero dei Nebrodi, Caciotta con Pistacchio, Zucchine Grigliate.



I SECONDI DEL BRILLO



  • FETTINE DI VITELLO con contorno di *Patatine Fritte o Insalata.
  • SALSICCIA con contorno di *Patatine Fritte o Insalata.
  • COSTOLETTE DI MAIALE con contorno di *Patatine Fritte o Insalata.
  • PUNTINE DI MAIALE  con contorno di *Patatine Fritte o Insalata.
  • HAMBURGER DI VITELLO con contorno di *Patatine Fritte o Insalata.
  • WURSTEL DI POLLO E TACCHINO con contorno di *Patatine Fritte.
  • WURSTEL DI POLLO E TACCHINO con Bacon, Cipolla e *Patatine Fritte.
  • COTOLETTA DI POLLO con contorno di *Patatine Fritte o Insalata.
  • GRIGLIATA MISTA con Salsiccia, Puntine di Maiale, Costolette di Maiale e contorno di *Patatine Fritte o Insalata.



I TAGLIERI

A DISH OF LOCAL PRODUCT




Antipasti per 1, 2 o più persone da creare secondo i propri gusti scegliendo tra un’ampia scelta di Salumi, Formaggi e sott’oli di produzione locale.

Accompagnati da ottimo pane cotto in forno a legna.




A dish for 1, 2 or more people to create according to their tastes, choosing from a wide selection of cold cuts, cheeses and sub-oils local production.

Accompanied by excellent bread cooked in a wood oven.



LE PIADINE



  • Prosciutto Crudo, Pomodoro e Mozzarella.
  • Prosciutto Cotto, Pomodoro e Mozzarella.
  • Lattuga, Fettina di Vitello a straccetti, Olio, Sale, Origano.
  • Fettina di Vitello a straccetti, *Patatine Fritte, Ketchup, Maionese.
  • Lattuga, Pomodoro, Fettina di Vitello, a straccetti, *Patatine Fritte, Ketchup, Maionese.
  • Salsiccia a pezzetti, *Patatine Fritte, Ketchup, Maionese.



LE NOSTRE BEVANDE



  • Acqua Naturale 0,5 lt.
  • Acqua Naturale 1 lt.
  • Acqua Frizzante 0,5 lt.
  • Acqua Frizzante 1 lt.
  • Coca Cola 33 cl.
  • Fanta 33 cl.
  • Sprite 33 cl.
  • Coca Cola in vetro 33 cl.
  • Coca Cola Zero in vetro 33 cl.
  • Esta Thè Pesca o Limone 33 cl.
  • Spuma.
  • Chinotto.
  • Gassosa.
  • Melograno.



BIRRE



  • Moretti 33 cl.
  • Heineken 33 cl.
  • Birra dello Stretto 33 cl.
  • Becks 33 cl.
  • Ceres 33 cl.
  • Tennent’s 33 cl.
  • Namastè Amurusa “Artigianale” 33 cl.
  • Namastè Premium “Artigianale” 33 cl.
  • Namastè Premium “Artigianale” 75 cl.
  • San Bull “Artigianale” 33 cl.
  • San Bull “Artigianale” 75 cl.



I NOSTRI VINI




La scelta dei Vini bisogna farla direttamente dagli scaffali espositivi perché le tipologie di Vino vengono cambiate settimanalmente per cercare di dare spazio e visibilità al maggior numero possibile di produttori Siciliani. E' possibile richiedere tutti i nostri vini sia in bottiglia che in bicchiere con i prezzi sovraesposti.


SALUMERIA


La grande tradizione della salumeria italiana, qualità, con materie prime genuine e selezionate. Affettati con specialità selezionate preziose e leggere.




Negli ultimi anni abbiamo dedicato sempre più risorse ed energie verso particolari obiettivi di business: soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti e scegliere una qualità di prodotti tra i nostri fiori all'occhiello di Grandi Marchi e Salumi Italiani D.O.P. e I.G.P. a garanzia della tipicità dei migliori salumi siciliani.




Offriamo una gamma di prodotti completa, insaccati regionali, preparati con tutto l’impegno e la cura necessari ad esaltare il profumo e l’aroma caratteristico dei migliori Salumi Italiani. Da noi troverete i migliori Taglieri di salumi dei migliori salumi.




Ricerca della genuinità e dell’eccellenza in ogni aspetto, sono questi i valori che ci hanno consentito di raggiungere i più importanti risultati, orgogliosi della nostra storia e dell’impegno al servizio di tutte le famiglie di Randazzo e non solo.




Da sempre impegnati a garantire la massima trasparenza e sicurezza nei nostri prodotti, siamo orgogliosi di poter presentare le migliori certificazioni del settore, a testimonianza degli alti standard qualitativi che caratterizzano ogni giorno il nostro lavoro.




Il Brillo Parlante by Tipicamente Sapori di Sicilia di Luca Nunziato, dove la genuinità e la tradizione sono di casa, ha deciso di affrontare anche il problema legato all’alimentazione senza glutine proponiamo anche prodotti “Gluten Free” e “Biologici”.




SALUMERIA: esperienza, tradizione e qualità

  • I Salami

Napoli, Milano, Ungherese, Sicilianella

  • I Prosciutti Cotti

Spalla stagionata e Cotto dell'Etna

  • I Prosciutti Crudi

Crudo Nazionale, Crudo di Suino Nero, Speck Nazionale, Speck cotto dell'Etna

  • Le Mortadelle

Bologna, Brontesella

  • Le Pancette

Arrotolata, Steccata, Coppata, Affumicata, Dolce, pancetta a Cubetti, Capocollo, Lombetto, Coppa

  • Altri Salumi

Coppa, Porchetta, Bresaola, Guanciale, Lardo, Roast Beef



FORMAGGI




Ricotta fresca di Pecora e Vaccina, Caciocavallo, Parmigiano Reggiano, Grana Padana, Asiago, Auricchio, Casciotta, Gorgonzola, mozzarella di Bufala, Bocconcini, Pecorino, Provolone, Taleggio, Burrata, Stracchino, Caciotta, Caprino, Canestrato, Svizzero, Provola, Formaggio e latticini di alta qualità e del territorio limitrofo.



CONSERVE VEGETALI SOTT'OLIO




Lavorati a mano in laboratorio artigianale, utilizzando solo materie prime di qualità con il processo di acetificazione con aceto di vino.




Le conserve vegetali sott’olio godono di ampia popolarità. Si servono come antipasto, ben scolate, assieme a salumi o formaggi; si usano come contorno di bolliti o di arrosti; arricchiscono insalate.




Ben strizzate e sgocciolate, sono eccellenti anche sulle pizze, sulle bruschette, nei panini farciti, nelle focacce e torte salate.




Carciofini sott’olio, funghi sott’olio, funghi dolci e piccanti, melanzane sott’olio, pomodori secchi sott’olio, giardiniera, olive verdi e nere sott’olio,

olive in salamoia, olive condite, capuliato di pomodori secchi, peperoni e zucchine sott'olio.



CONSERVE di PESCE SOTT'OLIO




Trovate anche sgombro sott’olio, tonno sott’olio, salmone, alici e gamberoni sott’olio.


Gli insaccati, i formaggi, le conserve vegetali e di pesce sott'olio più buoni, con i profumi più intensi e i sapori più delicati, li trovate solo da  Il Brillo Parlante by Tipicamente Sapori di Sicilia.



ALIMENTARI




Il nostro negozio alimentari si è ritagliato un importante fetta di mercato a Randazzo e non solo, grazie alla vendita di prossimità, all’elevata qualità e freschezza dei prodotti proposti ed alla comodità di posizionamento offerta ai propri clienti, soprattutto ora che le persone sono molto più attente alla qualità e alla provenienza degli alimenti rispetto al passato. Conserve e confetture artigianali, conserve Ittiche artigianali, frutta secca, miele, Olio extra vergine d'oliva.


VARI TIPI DI PANE


Offriamo un vasto assortimento di prodotti tipici e rapidamente riassortiti. Il nostro è un negozio allestito con cura ed attenzione, ordinato, pulito e funzionale. Vasta gamma di prodotti dai più convenienti a quelli di qualità come il Pesto di Pistacchio di Bronte.




Da noi trovate prodotti artigianali e di elevata qualità, prodotti a km 0, prodotti biologici. Vendita sfusa di legumi tra cui: lenticchia, fave, ceci, fagioli borlotti.




Non solo un negozio di alimentari, ma una vastissima selezione di prodotti del territorio. Eccellenze artigianali, prodotti D.O.P. e I.G.P., e un’ampia scelta di formaggi, salumi, prosciutti, biscotti.




Un bell’assortimento di spezie, cioccolato artigianale, olio siciliano e aceto balsamico tradizionale e di vino, e altri prodotti tipici locali, come oli, farine, pasta, origano, pane casereccio, il tutto seguendo la stagionalità dei singoli prodotti. Ampio spazio è dedicato alla pasta artigianale, al riso, salse e condimenti per pasta.




Durante le festività trovate anche prodotti d'eccellenza come Panettoni di Natale, Colombe Pasquali, Uova di Pasqua, Ceste di Natale, Ceste Pasquali e tanti altri dolci tipici legati alla festività.




Grazie alla cortesia e alla qualità nel servizio, è un punto di riferimento per la comunità di Randazzo e per tutto il territorio della provincia di Catania. Pane di grani antichi, il pane buono di una volta cotto a legna.




L’idea nasce dalla ferma volontà di valorizzare ancor meglio il settore delle produzioni a denominazione di origine controllata e di qualità. Vini Nero d'Avola, vino bianco Insolia, liquori, amaro, agrumello.




Siamo a Randazzo il punto di riferimento per trovare le eccellenze ed i prodotti di nicchia, oltre ad assicurare la freschezza delle specialità, garantendo qualità e selezione altissime.


Abbiamo anche un vasto assortimento di spezie come: cannella, pepe nero, curcuma, ecc..



PANETTERIA




Produzione artigianale di prodotti tipici siciliani con ingredienti di ottima qualità: pane tipico di Randazzo, focacce, pizze, scacciate, tavola calda.


Camminare per le strade di Randazzo e poter gioire del profumo del pane è merito della panetteria "Il Brillo Parlante by Tipicamente Sapori di Sicilia di Luca Nunziato" nella panetteria potrai assaporare prelibatezze nate da un semplice ingrediente come la farina e rilassarti come se fossi tra le mura della tua casa grazie al clima familiare creato dai titolari.




Ogni giorno nella panetteria troverete pizze tipiche siciliane, pane di tutti i tipi con farine di timilia, grano duro locale a KM 0, e altre farine ed il tutto con l’utilizzo di forni e di lievito naturale.


Il pane tipico di Randazzo viene da una tradizione di panifici centenaria; ha colore giallo, crosta croccante, mollica soffice e porosa, e lunga conservabilità.


La particolarità risiede nella preparazione fatta con semola di grano duro. Il tipo di lievitazione è quello naturale con il cosiddetto “criscenti”, preparato il giorno prima. Il profumo del pane misto all’aroma della legna bruciata caratterizzava un’atmosfera intrisa di sacralità.




Con uno spirito sempre disponibile e cordialità, il titolare e il suo staff accolgono i clienti e rispettano tutte le loro esigenze. Nel locale troverai in ogni periodo dell’anno i prodotti più buoni e dal sapore ricco di Sicilia.


Il Brillo Parlante by Tipicamente Sapori di Sicilia di Luca Nunziato, a conduzione familiare e sempre disponibile a rispondere alle esigenze del cliente, la panetteria è luogo ideale per la pausa pranzo per gustare un ottimo panino farcito o per portare a casa il vero sapore del pane Randazzese.


CLASSICI TOTO'


I nostri prodotti da forno

  • Morbidoni, Pane e Panini cotti in forno a Legna.
Tipicamente Sapori di Sicilia
Via Umberto, 30
95036 - Randazzo - Catania
indicazioni stradali Indicazioni stradali
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